凌云腸粉爐
品牌：瑞能酒店設備 功率：15~30KW
凈重：70Kg
包裝：木架 種類：炊具
電壓：380V 50HZ 加工定制：是
適用范圍：酒店、餐飲、企業單位、學校
鍋徑：600-1200mm
顏色：不銹鋼本色
可售賣地：全國
用途：蒸飯、蒸腸粉、蒸饅頭等
材質：不銹鋼 類型：腸粉爐
- 咨詢熱線：13850000189
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凌云瑞能國際·瑪菲利高端定制
凌云瑪菲利商用廚具批發首選服務商
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品牌：瑞能酒店設備 功率：15~30KW
凈重：70Kg
包裝：木架 種類：炊具
電壓：380V 50HZ 加工定制：是
適用范圍：酒店、餐飲、企業單位、學校
鍋徑：600-1200mm
顏色：不銹鋼本色
可售賣地：全國
用途：蒸飯、蒸腸粉、蒸饅頭等
材質：不銹鋼 類型：腸粉爐
腸粉爐主要用于學校、工廠、企事業單位食堂，以及酒店、飯店等餐飲場所的大規模烹飪。
1. 類型：
- 燃氣型：
- 工作原理：以燃氣（如天然氣、液化氣等）為燃料，通過燃氣燃燒產生的火焰來加熱大鍋。燃氣在燃燒器中與空氣混合后被點燃，釋放出熱量，使鍋具迅速升溫。
- 優點：火力猛，能夠快速加熱大量食材，適合炒制、燉煮等需要大火力的烹飪方式；燃料成本相對較低，在一些燃氣供應充足且價格相對便宜的地區較為適用。
- 缺點：燃燒過程中會產生廢氣，需要良好的通風條件；如果燃氣泄漏，可能存在安全隱患，因此需要定期檢查和維護燃氣管道及閥門等部件。
- 電磁型：
- 工作原理：利用電磁感應原理，當電流通過線圈時產生磁場，磁場作用于鍋具底部，使鍋具自身發熱來烹飪食物。
- 優點：加熱效率高，能源利用率高，能夠節省能源；無明火，安全性高，不會產生燃燒廢氣，對環境友好；溫度控制精準，可根據不同的烹飪需求調節溫度。
- 缺點：價格相對較高，前期投入成本較大；對鍋具的材質有一定要求，必須是導磁性良好的鍋具才能正常使用。
